Norsk

Bestil jeres ophold online

0
0
0
0
 
Bestil jeres ophold online

Alpestemning

Alpestemning

For familier! For selskaper! For moro!

Alpestemning

For familier! For selskaper! For moro!
Alm

 Zusätzlich buchbar für Buffet II und III: 30-Liter-Fass Benediktiner Weißbier für 199,00 €.

Ab 50 Teilnehmern schenken wir Ihnen ein weiteres 30-Liter-Fass Bitburger Pilsener.

Buffet I "Viva Bavaria"

For 50 gjester eller mer

Ølsmaking: Smaksprøver på god øl for å sette stemningen!
***
Klassiske bayerske herligheter som "Obadzda", "Bierbeißer", "Landjäger" og "Bierkugel", servert på tre bord med sprø reddiker og syltede grønnsaker
Server med brød bakt i vedovn
***
Classic bayerske pølser, "Weisswürste", servert i terrine med søt sennep og nybakt brez`n
***
Bakt bayerske "Leberkäse" kjøttpudding, kuttet ved bordet. Serveres med "Braun bier saus" og potetsalat
***
For senere: Bayerske bjergost i terninger med salt kjeks og -kringler
Serveres på bordet som en snack og passer perfekt til øl!

Buffet II: "Heavy og robust"

For 30 gjester eller mer

***
Sprø grønn salat med hode-, endivie- og radicchiosalat og rå grønnsaker, servert med yoghurtdressing og løk vinaigrette, røkt skinke med syltet gemyse, fleske-tartar med frisk løk, Kieler rødspette, løk og peppermakrell.
***
Valg av rustikke brødvarianter serveres i vidjekurve med kar med smør
***
Nord-tysk potetsuppe med pølser
***
Kjøttpudding, laget av svinekam med persille, poteter og eple-rødkål
***
Grillet rødspettefilet med stekt bacon og stekt løk, og serveres med braisert agurksalat
***
"Rote Grütze" (klassisk tysk rødgrøt) med krem
***
Holstein ostespesialiteter

Buffet III: "gane-velvære"

For 30 gjester eller mer

"Küstennebel" (tysk bitter) til velkomst (Barn og ungdom serveres alkoholfrie alternativ)
***
Med klassiske Holsteiner kjeks og bakte kringler
***
Sesongens grønne salat med rå grønnsaker, servert med rødvins vinaigrette og rømmedressing
***
Valg av regionale brød varianter med iskaldt smør
***
Solid hjemmelaget gulasjsuppe (Med kjøtt fra storfe alet opp på dikene, paprika og tabasco)
***
Sprøstekt ben fra Holstein gris kuttet ved bordet og servert med "Braun bier saus", gratinerte poteter og varm blomkål
***
Stekt laksefilet med rotgrønnsaker og kremet spinat
***
Stekt epleringer med vanilje saus

Weissenhäuser Strand Eventlocation "Alm"
Weissenhäuser Strand Eventlocation "Alm"
Weissenhäuser Strand Eventlocation "Alm"
Weissenhäuser Strand Eventlocation "Alm"
Weissenhäuser Strand Eventlocation "Alm"