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Feiern und Träumen

Feiern und Träumen

Familienfeste, das Jubiläumsbankett für den RotaryClub, romantische Hochzeiten, fröhliche Geburtstage und vieles mehr

Feiern und Träumen

Familienfeste, das Jubiläumsbankett für den RotaryClub, romantische Hochzeiten, fröhliche Geburtstage und vieles mehr
Strandhotel Event

Italienisches Buffet

Toskanische Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons
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Anti Pasti
Vitello Tonnato
"Kalbfleisch in Thunfischsauce"
Bruschetta von Tomate und Olive
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum Pesto
Melonenschiffchen mit Serrano Schinken
Tortellinisalat mit Schinken und Zwiebeln
Knackige Salate der Saison mit Hausdressing
verschieden angemachte Salate und Gemischter Brotkorb mit Butter
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Piccata Milanese mit Tomatensauce
Dorade gefüllt mit Kräutern
Pasta Arrabiata mit Knoblauchbröseln
Mediterranes Schmorgemüse
Lasagne Bolognese
Gnocci Forrdenti „Gnocci Gratin“
Thymian Kartoffeln
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Panna Cotta mit Himbeersauce
Tiramisu mit Cappuccino Sauce
Orangen Crème Brûlée

39,50 € pro Person

Wild Buffet

Waldpilzsuppe mit gerösteten Brotcroutons
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Knackige Salate der Saison mit Hausdressing
verschieden angemachte Salate
Gemischter Brotkorb mit Butter
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Hof & Wiesen Käsebrett mit Weinreben und Nüsse
Wildschweinschinken
Wild Pastete
Entenbrust geräuchert auf Waldorfsalat
Birne gefüllt mit Preiselbeeren
Roastbeef „kalt“ vom Rehrücken mit Sauce Remoulade
Gefüllte Wiesen Champignons
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Wildschweinbraten mit Wacholdersauce
Hirschragout mit Estahasi Gemüse
Gebratener Fogasch mit Zitronenbutter
Karamellisierte Vanillekarotten
Speck Rosenkoh
lSemmelknödel mit Speck und Röstzwiebeln
Schupfnudeln
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Geschnittenes Obst der Saison
Bratapfel mit Vanillesauce
Grießpudding mit Waldbeeren

39,00 € pro Person

Unser BBQ

Fruchtkaltschale
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Salatbuffet und Hausgemachte Vorspeisen
Cole Slaw, Nudelsalat, Kartoffelsalat, Bunt gemischte Antipastiauswahl
Couscussalat mit gebratenen Garnelen Tomate Mozzarella mit Basilikum Pesto
 Knackige Salate der Saison mit Hausdressing
verschiedenen angemachten Salaten
Gemischter Brotkorb mit Butter
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Mariniertes vom Schwein, Rind & Pute:
Rinderhüfte, Schweinebauch, Holzfällersteaks und Putenbrust,
 Pulled Pork
Rostbratwurst, Schinkenwurst
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Vegetarisches/Beilage
Grillkäse mit Thymian, Gegrillte Ananasscheiben
Champignons mit Zwiebeln, Grillgemüse, Zwiebelringe
Maiskolben mit Kräuterbutter
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Was so Satt macht
Folienkartoffeln, Kartoffelspalten
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Unsere Grillsaucen zu Ihrem BBQ
BBQ-Sauce, Senf, Ketchup, Sour Crème, Remoulade, Salsa & Aioli,
Currycreme
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geschnittenes Obst der Saison
Mousse au Chocolate, Rote Grütze  mit Vanillesauce

€ 28,50 pro Person

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