Alpestemning kun et par timer hjemmefra

For familier! For firmaer! For sjov!

Oplev ægte bayersk stemning – bare nogle få timer hjemmefra!

I vores egen alpehytte „Alm“ kan I opleve ægte bayersk stemning og rustik atmosfære. Her er fest og bægerklang i hyggelige omgivelser, lige på den anden side af grænsen. Kombinér festen med en overnatning eller bliv et par dage på en miniferie.

Skal I holde firmafest, stor familiefest, julefrokost, møde eller konference med et festligt og socialt indslag – eller skal der bare være fest? I vores alpehytte ”Alm“ bliver alle arrangementer til en helt speciel oplevelse med bayersk charme og den friske luft fra Østersøen.

Kontact

Silke Saathoff 
Tel.: 04361 55 2604
Fax: 04361 55 2710
Mail: bankett@weissenhaeuserstrand.de

I „Alm“ er der masser af træ, ternede duge på bordene, og gevirer og jagttrofæer på væggene. Den 260 m² store sal er traditionelt indrettet med bl.a. typiske træborde og -bænke med plads til 8 personer, men ”Alm” kan sagtens anvendes til anderledes og utraditionelle arrangementer. Her er plads til op til 150 gæster eller 100 gæster, hvis I også ønsker et dansegulv til at slå jer løs på. Et stort lydanlæg og et stort lærred gør også ”Alm” velegnet til præsentationer og foredrag. ”Alm” kan lejes for 520 € for en hel dag eller for 260 € for en halv dag.

I „Alm“ kan vores restauranter servere alt, hvad hjertet kan begære. Lige fra lækkerier og delikatesser fra Bayern til lokale specialiteter fra det holstenske køkken og Østersøens dyb.

Opstillingsmuligheder

  • Opstilling med borde til 8 personer og bænke i klassisk "Bierstube"-stil
  • Maks. 150 gæster – uden dansegulv
  • Maks. 100 gæster – med dansegulv
  • Velegnet til fester med minimum 30 personer
  • Teknisk udstyr: Stort lærred og stort CD musik-anlæg
  • Yderligere teknisk udstyr kan tilvejebringes efter behov og ønske

Forslag til buffet’er

Ekstra tilbud ved bestilling af buffet II og III: 30 liter Benediktiner Weißbier på fad for kun 199,00 €.

Ved mere end 50 deltagere gi'r vi yderligere et 30 liters fad med Bitburger pilsner.

Til 50 gæster eller flere

  • Ølsmagning: Smagsprøver på noget godt øl til at skabe stemning!
  • Klassiske bayerske lækkerier som „Obadzda“, „Bierbeißer“, „Landjäger“ og „Bierkugel“, anrettet på træbræt med sprøde radiser og syltede grøntsager
  • Serveres med brød, bagt i brændeovn
  • Klassiske bayerske pølser, ”Weißwürste”, serveret i terrin med sød sennep og friskbagte brez`n
  • Ovnbagt bayersk „Leberkäse“ farsbrød, der udskæres ved bordet. Serveres med „braunbiersauce“ og kartoffelsalat
  • Til lækkersulten senere:
  • Bayersk bjergost i tern med saltkiks og -kringler. Serveres på bordet som snack – og passer storartet til øl!

Til 30 gæster eller flere

  • Sprød grøn salat med hoved-, endivie- og radicchio-salat og råkost, serveres med yoghurt-dressing og løg-vinaigrette, Røget landskinke med syltet gemyse, Flæske-tatar med friske løg, Kieler rødspætter, løg- og pebermakrel
  • Udvalg af rustikke brødsorter, serveret i vidjekurve med bøtte-smør
  • Nordtysk kartoffelsuppe med pølser
  • Farsbrød, lavet på svinekam, med persille, kartofler og æble-rødkål
  • Grillede rødspættefileter med stegt bacon og brasede løg, og serveret med braiseret agurkesalat
  • ”Rote Grütze” (klassisk tysk rødgrød) med fløde
  • Holstenske ostespecialiteter

Til 30 gæster eller flere

  • ”Küstennebel“ (tysk bitter) til velkomst (til børn og unge serveres et alkoholfrit alternativ) med klassiske holstenerkiks og bagte kringler
  • Sæsonens grønne salat med råkost, serveres med rødvins-vinaigrette og cremefraiche dressing
  • Udvalg af regionale brødsorter med iskoldt smør
  • Solid hjemmelavet gullasch suppe (med kød fra kvæg, opdrættet på digerne, paprika og tabasco)
  • Sprødstegt kølle af holstensk mælkefedet svin, udskæres ved bordet, og serveres med „braunbiersauce“, kartoffelgratin og lunt blomkål
  • Stegt laksefilet med rodfrugter og flødespinat
  • Stegte æbleringe med vaniljesauce

Billeder

Bestil ferien online til bedste pris